松葉ガニや越前ガニには基本的には、上記のようなタグがついており他の産地との差別化を図っています。 また各漁港によりタグを付ける基準を決めています。 サイズや姿、状態など各産地で定められた基準をクリアした松葉ガニにだけタグを付けます。 厳しい基準を設ける事により松葉ガニの品質を保っています。 ズワイガニのブランド 松葉ガニ ズワイガニのうち、山陰地方（兵庫県北部、京都松葉ガニによって、タグ付きのものと、タグ無しのものがあります。 松葉ガニが水揚げされる一部の漁港で「 漁港で穫れたかに」の証明や「足がきちんと揃っている」などの品質を示すものとして、タグを付けているのです。 タグ付き、タグ無し関わらず松葉ガニであることは変わりありません。 しかしながら、タグ付きということで値段がやや高い印象です。 松葉ガニの通販サイト 松葉ガニが通柴山港で水揚げされる松葉ガニの中でも、ピンクのタグ付きは特に上位ランクの証拠。 松葉ガニの水揚げ港として知られる柴山港。 近くの高台にある料理宿では、中でも最高ランクとされるタグ付き「柴山がに」を存分に堪能できます。 沖ガニ（1杯約800g）コース、出ガニ（約1kg）コースのほか、特大サイズの番ガニ（約12kg）コースも。 それぞれのコースで、「カニ刺し」「特製甲羅蒸し」「
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